caramel - les délices de Mouma

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caramel

20 juin 2020

îles flottantes

îles flottantes

Ingrédients : 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 50 Cassonade 1 petite pointe de fleur de sel 1 gousse de vanille du sucre blanc pour le caramel avec très peu d'eau selon la quantité de caramel souhaité 1 c à soupe rase de sucre glace Préparation : Verser...

Posté par chez mouma à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, lait, sucre, vanille, oeufs, sucre glace, fleur de sel, cassonade, Crème Anglaise, îles flottantes

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3 mai 2020

Flan aux œufs

Bonjour, Aujourd'hui, comme j'avais en stock dans mon placard, un petit flacon de caramel vahiné bio, que mon petit mari m'avait acheté par erreur. Je vous propose donc, un dessert de mon enfance, que j'affectionne tout particulièrement. Ingrédients :...

Posté par chez mouma à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, lait, gourmandise, vanille, crème fleurette, cassonade, Flan aux œufs de mon enfance, flan aux œufs

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30 mai 2019

Tiramisu au cappuccino et caramel beurre salé de Mouma

Tiramisu au cappuccino et caramel beurre salé de Mouma

Je vous propose une version gourmande de mon tiramisu cappuccino et caramel beurre salé. Vous m'en direz des nouvelles ! INGRÉDIENTS : 1 paquet de biscuits type boudoirs250 g de mascarpone1 c à soupe de sucre roux3 bonnes c à soupe de poudre de cappuccino...

Posté par chez mouma à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, caramel, lait, beurre salé, biscuit, cacao, cappuccino, gourmandise, mousse, tiramisu

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22 mai 2019

Mini croustillantes aux pommes et caramel beurre salé.

Mini croustillantes aux pommes et caramel beurre salé.

Pour 6 mini croustillantes : 2 grosses pommes Ingrédients : 3 feuilles de brick 2 c à soupe de beurre fondu 1 c à café de beurre pour la cuisson des pommes pour le caramel beurre salé : 170 g de sucre roux 50 g beurre demi-sel 1/2 verre de crème fraîche...

Posté par chez mouma à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brick, caramel, croustade, glace, pommes

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